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Os jardineiros entram em ação, o solo aquece lentamente, e o desejo de ver a horta verdejar atinge tanto o campo quanto as varandas urbanas. Entre as chuvas de primavera e os dias mais brilhantes, os meses de março e abril oferecem um período particularmente favorável para a introdução de várias ervas aromáticas. Seja anuais ou perenes, estas plantas geralmente não são muito exigentes e conseguem encontrar o seu lugar numa rotação cultural sensata. Se as condições meteorológicas ainda podem ser instáveis, o substrato torna-se mais acolhedor, e já se podem considerar as primeiras sementeiras. Estas espécies, frequentemente rústicas, atendem tanto a usos culinários, medicinais, quanto decorativos. Revelamos as ervas aromáticas para plantar em março e abril.
Sementeira e plantação de aromáticas no coração da primavera
Nesta altura do ano, algumas aromáticas instalam-se com vigor, desde que se respeitem as suas exigências específicas. Um solo bem trabalhado, aplicações moderadas de composto maduro, e uma exposição adequada condicionam o seu sucesso.
A sementeira pode ser feita diretamente no local, ou sob abrigo para as regiões mais frias.
Os jardineiros experientes sabem: março e abril são os meses decisivos para a introdução de ervas aromáticas destinadas à colheita ao longo da bela estação.
A escolha de espécies variadas para as plantas aromáticas a plantar em abril ou março permite responder a diferentes necessidades, diversificando os aromas e texturas no jardim.
Podar, limpar, preparar: os fundamentos da primavera
Antes de pensar nas sementeiras, o espaço da horta deve ser limpo dos seus resíduos de inverno. As folhas mortas, hastes secas, plantas geladas ou invasoras devem ser removidas ou integradas no composto.
Também se trata de retirar as ervas daninhas instaladas durante o inverno, que competem com os rebentos jovens que virão.
A poda das árvores de fruto ainda é possível até ao final de março, especialmente para macieiras, pereiras ou oliveiras. Mas agora é desaconselhável podar sebes persistentes como tujas ou loureiros, pois começa o período de nidificação das aves.
Plantas fáceis de cultivar, ricas em usos
As aromáticas integram-se facilmente em todos os espaços, mesmo os mais reduzidos. O seu cultivo não exige equipamento dispendioso, nem infraestruturas complexas.
Pote de terracota, floreira na varanda, bordadura da horta ou espiral de ervas: estas plantas adaptam-se a várias configurações.
Além da sua função culinária, algumas têm propriedades digestivas, calmantes ou antissépticas. Também constituem um recurso de néctar para os polinizadores precoces.
O seu cultivo, frequentemente econômico em água e pouco exigente em nutrientes, faz delas aliadas de uma jardinagem económica e sensata.
Coentro: uma anual delicada de germinação rápida
Originário da bacia do Mediterrâneo, o coentro (Coriandrum sativum) aprecia um terreno leve, bem drenado e uma boa exposição. A sua sementeira em linha, a partir de março, permite uma germinação rápida assim que as temperaturas superam os 15°C.
Ela sobe rapidamente a semente: portanto, é necessário renovar as sementeiras a cada três semanas para prolongar a colheita de folhas.
Hortelã: prolífica, invasora, indispensável
Com os seus rizomas poderosos, a hortelã (Mentha spp.) coloniza facilmente os espaços húmidos. Recomenda-se cultivá-la em contentor ou numa zona delimitada.
Ela aprecia uma exposição meia-sombreada e solos ricos, frescos, mas bem drenados.
Tomilho: sóbrio e resistente
O tomilho (Thymus vulgaris), emblemático do maquis provençal, prospera em terrenos pobres, calcários e bem expostos. Um excesso de umidade pode ser fatal. Plante-o a partir de março em solo aquecido, sem adubo orgânico.
Forma almofadas compactas, muito estéticas, e atrai uma fauna entomológica variada. Não requer praticamente nenhuma rega no verão, o que o torna especialmente adequado aos climas secos.
Salsa: uma bienal exigente em paciência
A salsa (Petroselinum crispum) demora a germinar: até 21 dias dependendo da temperatura do solo. Para melhorar a germinação, pode-se deixar as sementes de molho durante 24 horas antes de semear.
Duas variedades principais estão disponíveis: a salsa lisa, mais perfumada, e a salsa crespa, mais decorativa. Semeada em março, oferece cutas regulares ao longo da estação, desde que o solo seja mantido fresco.
Après une carrière dans le commerce, j’ai changé de métier il y a plusieurs années pour devenir rédactrice spécialisée dans la maison. Vous découvrirez sur ce site mes articles liés à l’énergie (pompe à chaleur, poêle, solaire, …), décoration et bricolage.