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A compostagem Bokashi, originária do Japão, transforma a gestão dos resíduos orgânicos. Este método inovador, desenvolvido na década de 1980 pelo Dr. Teruo Higa, transforma os resíduos alimentares num fertilizante natural rico em nutrientes. Hoje, analisamos como esta técnica pode enriquecer os nossos solos, reduzindo ao mesmo tempo o nosso impacto ambiental.
- Processo rápido: fermentação anaeróbica em apenas duas semanas
- Versátil: aceita todos os tipos de resíduos orgânicos, incluindo carne e produtos lácteos
- Ecológico: reduz até 40% do volume de resíduos domésticos
- Económico: diminui os custos de fertilizantes e tratamento de resíduos
- Adaptado a espaços reduzidos: ideal para jardins urbanos
A compostagem Bokashi: uma solução ecológica para todos
O Bokashi, que significa « matéria orgânica fermentada » em japonês, baseia-se num processo de fermentação anaeróbica. Ao contrário da compostagem tradicional, este método aceita todos os tipos de resíduos orgânicos, incluindo carne e produtos lácteos. Adapta-se perfeitamente a espaços reduzidos, o que a torna uma opção ideal para os citadinos preocupados com o ambiente. Testámos esta técnica no nosso pequeno jardim urbano e os resultados são impressionantes. Em apenas duas semanas, os nossos resíduos transformaram-se num precioso corretivo para as nossas plantas. Esta rapidez contrasta com a compostagem tradicional, que pode demorar vários meses. Aqui estão as principais vantagens da compostagem Bokashi:
- Redução significativa dos resíduos domésticos
- Produção de um fertilizante natural rico em nutrientes
- Melhoria da estrutura do solo
- Reforço da resistência das plantas a doenças
- Poupança de água graças a uma melhor retenção do solo
Implementação da compostagem Bokashi
Para iniciar a sua própria compostagem Bokashi, irá precisar de um balde hermético e do farelo Bokashi, um pó enriquecido com micro-organismos eficazes. O processo é simples:
- Coloque os seus resíduos orgânicos no balde
- Polvilhe uma fina camada de farelo Bokashi
- Prense ligeiramente para eliminar o ar
- Feche hermeticamente o balde
- Repita a operação até o balde ficar cheio
Uma vez cheio, deixe-o fermentar durante duas semanas à temperatura ambiente. O sumo de fermentação, rico em nutrientes, pode ser diluído e utilizado como fertilizante líquido para as suas plantas. Constatámos que os nossos vegetais da época apreciaram particularmente este suplemento nutritivo.
Impacto ambiental e económico do Bokashi
A compostagem Bokashi apresenta benefícios ambientais consideráveis. Em 2023, um estudo da Agência do Ambiente e Domínio da Energia (ADEME) revelou que a implementação generalizada da compostagem doméstica poderia reduzir até 40% do volume de resíduos domésticos em França. Do ponto de vista económico, o Bokashi permite economias substanciais. Não só reduz os custos associados à compra de fertilizantes químicos, como também diminui as despesas de recolha e tratamento de resíduos para as comunidades. Aqui está uma tabela comparativa entre a compostagem tradicional e o Bokashi:
| Critério | Compostagem tradicional | Bokashi |
|---|---|---|
| Duração do processo | 3 a 6 meses | 2 semanas |
| Tipos de resíduos aceites | Limitados | Todos os tipos |
| Espaço necessário | significativo | Mínimo |
| Odores | Possíveis | Mínimos |
Rumo a um futuro mais verde
A compostagem Bokashi enquadra-se perfeitamente numa abordagem de jardinagem ecológica. Como entusiasta da jardinagem desde a minha infância, pude constatar os benefícios deste método na saúde das minhas plantas e na qualidade do meu solo. A adoção desta técnica japonesa não se limita a jardins privados. Cada vez mais comunidades e empresas estão interessadas em gerir os seus resíduos orgânicos de forma sustentável. Em 2022, a cidade de Nantes lançou um projeto piloto de compostagem Bokashi nas suas cantinas escolares, reduzindo de forma semelhante 30% do volume de resíduos alimentares. O Bokashi representa um avanço significativo na nossa busca por um modo de vida mais sustentável. Permite-nos transformar os nossos resíduos em recurso, fechando assim o ciclo natural da matéria orgânica. Ao adotar este método, contribuímos ativamente para a preservação do nosso ambiente, enriquecendo ao mesmo tempo os nossos solos.
Après une carrière dans le commerce, j’ai changé de métier il y a plusieurs années pour devenir rédactrice spécialisée dans la maison. Vous découvrirez sur ce site mes articles liés à l’énergie (pompe à chaleur, poêle, solaire, …), décoration et bricolage.